Kartoffeln schälen und würfeln
Phase 1: 4 Min./800 Watt im PowerBag StanDi „drucksteamen“ Slider auf STEAM Position
Rahm, Butter, Muskat, Salz mischen und für Phase 2 vorbereiten
Phase 2: Die Rahmmischung über die Kartoffeln giessen,
2 Min./800 Watt Slider auf STEAM Position – weitersteamen
Slider auf STORE schieben und kurz unters kalte Wasser halten – vakuum ziehen.
Jetzt ein Küchentuch um die Hand wickeln und gut kneten und das wars…..superfein geknetet geht der Stampf locker als Kartoffelpüree durch 😉
Tipp: Ein kleines Stück am PowerBag abschneiden und den Kartoffelstampf auf’s Teller „dressieren“
