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Kartoffelstampf

4 + 2 Min. / 800 Watt

Kartoffelstampf

4 + 2 Min. / 800 Watt

Frank – 5. Oktober 2020 
Kategorie:   Tag:

  • Kochzeit: 4 + 2 Min.
5,0 rating
(1)

Das brauchts

So wird’s gemacht

Kartoffeln schälen und würfeln

Phase 1: 4 Min./800 Watt im PowerBag StanDi “drucksteamen” Slider auf STEAM Position

Rahm, Butter, Muskat, Salz mischen und für Phase 2 vorbereiten

Phase 2: Die Rahmmischung über die Kartoffeln giessen,

2 Min./800 Watt Slider auf STEAM Position – weitersteamen

Slider auf STORE schieben und kurz unters kalte Wasser halten – vakuum ziehen.

Jetzt ein Küchentuch um die Hand wickeln und gut kneten und das wars…..superfein geknetet geht der Stampf locker als Kartoffelpüree durch 😉 

Tipp: Ein kleines Stück am PowerBag abschneiden und den Kartoffelstampf auf’s Teller “dressieren”

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Über den Autor

speedcooker & genusstester

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